Paul A Young a creat ciocolata artizanala cu ajutorul FORMBOX

Paul A Young a creat ciocolata artizanala cu ajutorul FORMBOX

13.09.2020 12:09

Paul A Young este un ciocolatier premiat care promovează creativitatea și foloseste tehnici de ultima generatie pentru a crea produse de ciocolată unice. Young și-a început cariera lucrând pentru Marco Pierre White la Quo Vadis și Criterion, doi ciocolatieri artizanali de top înainte de a-și deschide primul magazin în Islington UK. 

Lucrând într-un mod cu adevărat artizanal, Young și echipa sa fac toate creațiile la bucata, în bucătăriile din fiecare magazin, în loturi mici, cu ingrediente proaspete.

El a folosit Mayku FormBox alături de o imprimantă 3D pentru a crea matrițe pentru o serie de bomboane colorate cu forme geometrice. ‍‍

„[Matritarea] cu FormBox a însemnat că nu trebuia să merg la un producător de matrițe și puteam faca oricate incercari doream, în timp ce lucram, turnând ciocolata pe măsură ce dezvoltam matrita, si asigurand astfel un produs foarte artistic și stilat. Tot procesul este foarte rapid, am posibilitatea sa imi valorific toate ideile mele și pot crea matrițe personalizate la comandă." - Paul A Young

PROVOCAREA

‍Young a dorit să creeze o nouă gamă de bomboane de ciocolată artizanale pentru magazinul său. Întrucât cea mai mare parte a producției din gama sa actuală se desfășoară în fiecare bucătărie a magazinelor, Young a dorit să includa si faza de proiectare și testare. Deținând deja o imprimantă 3D, Young putea sa creeze forme de ciocolata dupa prototip dar nu putea sa creeze prototipul (matrita) fără să meargă la o fabrică sau un designer extern, costând atât timp, cât și bani.

THE SOLUTION

‍Folosirea FormBox alături de imprimanta sa 3D i-a conferit lui Young autonomie pe parcursul procesului de proiectare și testare. În colaborare cu Charlotte Lodder, Paul A Young a proiectat o serie de forme geometrice tipărite 3D care au fost apoi transformate în matrițe folosind Mayku FormBox. Abilitatea de a reproduce matrițele în câteva secunde a însemnat că Young putea sa isi valorifice si sa isi perfectionee ideile mult mai sigur si mai rapid.

‍După perfecționarea matritelor finale, forma de bază pentru bomboanele de ciocolată a fost tipărite 3D, golul interior fiind umplut cu Mayku turn, o tencuială de calitate pro-livrată cu FormBox. Tencuiala, odată setată, creează un miez solid, permițând piesei din plastic imprimata 3D să fie modelata în vid fara a se deforma. 

Young a reușit apoi să produca rapid bomboanele geometrice si sa le livreze la magazinele sale. 

‍Când este utilizat alaturi de o imprimantă 3D, Mayku FormBox devine un instrument de neprețuit pentru orice afacere cu produse alimentare artizanale.

Foile turnante Mayku sunt sigure pentru alimente și durabile pentru o utilizare repetata.

Postat în News De:
Ioan Batrana
Comentarii

Trebuie să fii logat pentru a plasa comentarii.

click aici pentru a te loga

Acest site web utilizează Cookie-uri

Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul și anunțurile, pentru a oferi funcții de social media și pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, împărtășim informații despre utilizarea site-ului nostru cu partenerii noștri de socializare, publicitate și analiză, care îl pot combina cu alte informații pe care le-ați furnizat-o sau pe care le-au colectat din utilizarea serviciilor lor. Sunteți de acord cu cookie-urile noastre dacă continuați să utilizați site-ul nostru web.

Mai multe detalii